つくり手が集う、長野県のショップ

避暑地としても知られる長野県は、夏に人気の旅行先。豊かな自然に恵まれ、美しい景色、アウトドアアクティビティ、グルメ、文化などさまざまな楽しみかたができます。そんな長野県のショップは、Pay IDにもたくさん。おいしいものや工芸など、つくり手のこだわりが伝わる商品が揃っています。

BOSQUESO CHEESE LAB. （ボスケソ・チーズラボ）

長野県佐久市の春日温泉にあるチーズ工房。欧州のチーズの製造手法を基礎としながら、地元の日本酒蔵の乳酸菌や温泉水を活用するなど、長野ならではのチーズを開発している。

白カビチーズ：MOCHIZUKI（モチヅキ）
￥950

乳酸菌主体で凝固させた口どけの良い白カビチーズ。

カチョカバロ：KURA（クラ）
¥1,100

モチモチした食感がおいしい。焼く、スープに入れるなど温めて食べるのがおすすめ。

酵母熟成ソフトチーズ：MIMAKI Kimoto（ミマキ・生酛）
¥950

黒澤酒造の蔵付き乳酸菌で発酵させた酵母熟成のソフトチーズ。

こうじ専門店　24koujiya（にしこうじや）

長野県長野市の老舗麹屋「西麹屋本舗」 の6代目夫婦がオープンしたオリジナルブランド。甘酒ドリンクや、伝統製法で作る麹を使った調味料を届けている。

いつもの味噌 （米味噌）1kg
¥840

100%国産大豆・長野県産米麹を使用。普段使いにちょうど良い、昔ながらの味噌。

塩こうじパウチ150ｇ
¥500

伝統製法で作られた米麹を塩麹に。お料理に欠かせない万能調味料。

甘こうじ パウチ150ｇ
¥500

米麹と水だけでできた甘酒ドリンクの素。調理する時の砂糖の代わりにも使える。

MOKU glass

木と硝子を組み合わせたグラスを専門に制作する、長野県松本市の作家ブランド。カップ部分は硝子、柄の部分が木製でできていて、凛とした硝子の美しさと木の温もりを楽しめる。

ビアグラス 283ml 山桜 信州木 ビール B-137 B-139
 ¥12,980 

ステムとプレートには長野県産の山桜を使用している。

ワイングラス 250ml【無二シリーズ】 C-185
 ¥17,787

T職人による一点ものの作品シリーズ。

【受注生産】耐熱グラス300ml（1脚）山桜 信州木 耐熱硝子
¥15,730 

ホットワインにも使える耐熱ガラス。

ReBuilding Center JAPAN

解体される建物などから古材や古道具を買取して販売するリユースショップ。長野県諏訪市にお店を構え、カフェも併設されている。古材を活用したオリジナルグッズも制作

直し跡がかっこいい木製スツール
¥6,600

割れ座面や脚の装飾が目を惹くスツール。

クリアガラス戸棚（厚め高め）
¥35,200

シンプルな戸棚は中に入れるものによって個性が出る。

一輪挿し ｜ 238
 ¥1,900

制作の過程で切り落とされてしまうパーツを使った小さな一輪挿し。

Gelateria Gina

軽井沢の人気ジェラートショップ。ジェラートの本場イタリアで修行し、イタリアの国際大会で３度の入賞をしたジェラート職人が腕を振るう。

高品質 メロンのソルベット 10個入り
¥7,500 

夏の贈り物にも喜ばれそうな期間限定フレーバー。

〈季節限定〉チョコミントのジェラート6個入り
¥3,500

フレッシュミントを使用した、暑い時期に人気のジェラート。

本格ジェラート　ギフトパック　６個入り
 ¥3,300

ミルクやピスタチオなど定番の人気フレーバー６種の詰め合わせ。

ALPE

長野県上松町で木のプロダクトを制作。日常の中に遊び心とデザインを取り入れることで生活空間に豊かさを与えてくれる。

Caldera｜Cat Bowl
¥22,000

ナラの木でつくった猫のための器。

Silta | Cutlery Rest
¥4,400

2種類の形の箸置き。繋ぎ合わせて２つのカトラリーを並べることもできる。

Laatikko モアレ　size:S
 ¥38,500

収納する、運ぶ、重ねて高さを調整するなど自由に使えるひのきの箱。

※ご紹介した商品は、一部に完売している可能性があります。
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