鍋からはじまる、おいしい季節 

11月7日は鍋の日。湯気の立つ鍋が恋しくなる季節がやってきました。お取り寄せの鍋は、いつもの晩ごはんにも、友人を招く日のごちそうにもぴったり。今回は各地の名店の鍋セットに加えて、土鍋やうつわもご紹介します。お気に入りを揃えて、寒い季節の心温まるひとときを過ごしませんか。

浅草　酒膳一文　江戸ねぎま鍋ショップ

まぐろのトロとねぎを煮て味わう、江戸ねぎま鍋が名物の東京・浅草の店。トロの脂が出汁に溶け出し、ねぎにもその風味がしみ込む。お取り寄せでは、まぐろの種類が異なる３つの鍋セットを用意している。

冷凍 江戸ねぎま鍋（4人前）野菜なし
¥9,200

めばちまぐろと薬味、特製出汁のセット。好みのねぎや豆腐を加えて。

冷凍上江戸ねぎま鍋（4人前）野菜なし　
¥17,000

遠洋本まぐろを味わう４人前のセット。好みの野菜を加えれば、名店の味ができあがり。

冷凍極上江戸ねぎま鍋（4人前）野菜なし
¥28,600

近海本まぐろを使った、特別な日の鍋。薬味と特製出汁付き。好みの具材と一緒に。

【シャングリラズシークレット】きのこしゃぶしゃぶ鍋専門店

中国・雲南省の乾燥天然きのこをじっくり煮出した、ブラックスープが自慢のきのこしゃぶしゃぶ専門店。きのこや野菜、肉を煮込むほどにおいしさが重なり、食べ進めながらスープの味わいの変化も楽しめる。

きのこ８種の鍋セット（2名様用）
¥4,980

8種のきのこに、秘伝のスープと2種のタレ、〆のきのこ麺を合わせたセット。

ブラックスープ（2L）×2回分
¥2,240

きのこや野菜、肉を入れて、好みの鍋がつくれる鍋用スープ。

ちゃんこ鍋　照国

愛知県の東浦町で、長年親しまれるちゃんこ鍋の店。鶏ガラと数種類の野菜から出汁をとった、「そっぷ」と呼ばれるしょうゆ味のスープが自慢。鶏肉や銀ダラ、たっぷりの野菜が入っていて、食べごたえ十分のセットが届く。

ちゃんこ鍋 一人前（2～3人分)
¥3,600

鶏肉、銀ダラ、野菜などはカット済み。鍋と水を用意するだけで手軽に調理できる。

名古屋コーチン1人前（追加）
¥1,500

愛知県の名物、名古屋コーチン。もっと食べたい人は、鍋セットと一緒に注文を。

スープの素（追加）
¥500

鶏ガラと野菜のうまみを凝縮したスープの素。スープを足して、〆までたっぷり楽しみたい人に。

博多もつ鍋専門店 山笠

本場博多の味を東京で伝える、もつ鍋専門店。丁寧に下処理した国産牛もつと、店でも使うストレートタイプのスープを届ける。しょうゆとみその２つの味から選べて、もつの脂の甘みを堪能できる。

しょうゆ味「宅もつ」あじわいセット<2〜3人前>
¥4,580

福岡産のしょうゆをブレンドしたスープが、もつのうまみを引き立てる。

みそ味「宅もつ」あじわいセット<2〜3人前>
¥4,580

米みそと麦みそを合わせた、コクのあるスープ。〆はちゃんぽん麺で。

みそ味「宅もつ」あじわいセット<2〜3人前>
¥4,580

みそ味のもつ鍋を、〆のチーズリゾットまで楽しむセット。最後まで濃厚な味わい。

庄左ヱ門窯 松庄 ［土鍋・飯炊釜］

滋賀県の信楽焼の窯元。温かみのある土の風合いを生かし、日々の食卓になじむ焼き物を手がける。オンラインショップには、すっきりとした形の土鍋や飯椀、揃えて使いたくなるレンゲなどが並ぶ。

simple水炊き鍋 四人用　飴色
¥20,900

取っ手と本体が一体になった、すっきりとした形。深みのある飴色の4人用。

simple水炊き鍋 二人用　抹茶色
¥13,200

2人の食卓にちょうどよい、容量1Lの土鍋。穏やかな抹茶色も魅力。

レンゲ　抹茶色・飴色
¥1,320

土鍋と一緒に使いたい陶器のレンゲ。抹茶色と飴色の2色を用意。

kiguu

東京・代官山の〈工藝 器と道具 SML〉が手がけるオンラインストア。作家ものの器から使い勝手のよい工業製品まで、幅広くセレクトする。鍋の取り分けに使う鉢やおたまにも、お気に入りを見つけたい。

【まゆみ窯】六角鉢
¥3,300

熊本の〈まゆみ窯〉が手がける六角鉢。ほどよい深さで、鍋の取り鉢にも。

【Lue】小おたま | Small ladle
¥5,500

すくいやすい真鍮のお玉。スープの取り分けにちょうどいい小さめサイズ。

【莊司晶】鍋敷き
¥8,800

熱々の鍋をしっかり受け止めてくれる鍋敷き。使わない日も飾っておきたい佇まい。

※ご紹介した商品は、一部に完売している可能性があります。
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